Larkollen Gin – Et glass sjø og natur
LARKOLLEN GIN
La Larkollen Gin COMPAGNIE ta deg med på en smaksreise

LGC har i dag sin produksjon på Tollefsrød gård. Under forbudstiden på 20-tallet gikk det rykter om at daværende eier også hadde en ikke ubetydelige inntekt fra brennevinsindustrien noe mere lysskye sider, med flere deponier nedgravd rundt om på gården.
Under forbudstiden var det utstrakt smuglervirksomhet gjennom Larkollsundet. Om natten dro de ut for å laste over smuglervarer fra større skip, som lå og ventet rett utenfor Færder Fyr. For smuglerne var det viktig å ha båter som var raskere enn tollkrysserene, og «smuglervarianten» som var planende og god for opp mot 30 knop, ble utviklet.
PRODUKSJONEN
Ginproduksjon innebærer destillasjon av renset sprit og tilsetning av botaniske ingredienser som einerbær, koriander, sitrusskall og anis for å gi gin sin karakteristiske smak. Vår produksjon er «one-shot» destillasjon, hvor alle ingrediensene tilsettes før destillasjon.
